خبز على شكل ضفيرة

فطائر رائعة بشكلها الضفيري و طعمها اروع بمجرد انك تشوفيهاان شاء الله ستعجبك و تكون احد اطباق مائدتك



المقادير

250 غرام حليب دافئ + 1 بيضة + 2 بطاطس مسلوقة + ملح + ملعقة سكر + خميرة فورية + كوب صغير
زيت + 500 غرام دقيق ابيض
الحشوة
500 غرام كفتة + 1 فلفلة حمراء + بصلة مفرومة+ كامون + ملح + بهار+ ملعقة كبيرةصلصة طماطم + جبن مبشور

الطريقة

نسحق البطاطس بالشوكة نضيف عليها الدقيق وباقي مكونات الخبز نقوم بعجنها جيدا حتى الحصول علىعجينة لينة نتركها ترتاح في مكان دافئ 45 دقيقة
في هذه الاثناء نحضر الحشوة
نضع الزيت في اناء على النار نضيف البصل حتى يذبل+ الفلفل+ الكفتة+البهارات ونحرك جيدا
نترك الكفتة تستوي ونزيلها من على النار ونتركها تبرد
و اليكم باقي الطريقة بالصور
نعجن مقادير العجين كله و نعمل منو كويرات نبسطها بايدينا او بالمدلك











نتركها حتى تختمر و يتضاعف حجمها نذهنها بالبيض و نرش عليها حبة البركة او الحبة السوداء


بالصحة و الراحة