في حميتك ابتعدي عن الأطعمة التي تستنزف طاقة الدماغ

حاولي أن تقصي هذه الأطعمة من قائمة طعامك. تماما كما تزود بعض الأطعمة الدماغ بالطاقة والغذاء ، فهناك أطعمة أخرى يمكن أن تستنزف طاقة الدماغ. وللإبقاء على عقلك يعمل بشكل جيد، حاولي تحديد -- أو تفادى -- هذه الأطعمة في حميتك.

• الحمية الغنية بالدسم. وجد باحثو الأطعمة الغنية بالدسم بأن الحمية الغنية بالدسم قد تؤثّر على كم ذاكرتنا وتقلل قدرتنا على التركيز. ويتوقّع الباحثون أن الدهن يتدخّل في قدرة الجسم على استعمال الجلوكوز. وبينما أجريت البحوث التمهيدي على الحيوانات فقط، إلا أن هناك الكثير من الاقتراحات التي تشير إلى نفس النتائج على البشر. على سبيل المثال، يعتقد بأن الأشخاص الذين يتناولون حمية غنية بالدهن المشبع هم أكثر عرضة للإصابة بالخرف. ضع هذه النتيجة مع النتائج التمهيدية الأخرى التي نعرفها صحة القلب، وسيصبح لديك سبب أخر للابتعاد عن هذه الدهون.

• الأطعمة الغنية بالسكّر (الحلويات والسكاكر) والمحمّلة بالسعرات الحرارية. توفر هذه الأطعمة دفعة قوية مؤقتة من الطاقة. لكنّها تخلق أزمات طاقة للدماغ عندما تتراجع بشكل حادّ لاحقا. من جهة أخرىـ تزود النشويات المعقدة الدماغ بطاقة أكثر توازنا كما تزود الجسم بالمواد المغذّية والليف.

• الصودا القليلة بالسكر، بالرغم من أنها لا تحتوي على ضرر كبير خصوصا للأطفال، تقول لورين ستيرن، أستاذ طب الأطفال في يو سي إل أي، بأنها لا توفر أي قيمة مغذّية، وغالبا ما تدفع بالحليب الذي يعتبر من محفزي الدماغ خارج قائمة الطعام. بدلا من ذلك، يشجّع الباحثون على تناول الحليب، والعصير الطبيعي (باعتدال)، والماء بالتأكيد.