طريقه ظريفه وسهله لقلي الباذنجان بدون زيت

طريقه ظريفه وسهله لقلي الباذنجان بدون زيت

مقبلات باردة ،باذنجان مقلي بدون زيت ،فطائر شهية

لكي لا تستعملي زيت كثير يشربه ويمتصه الباذنجان


قطعي الباذنجان حلقات عير سميكه يعني متوسطه


رشي عليه الملح وقلبيه وضعيه علي مصفاه علشان

ينزل ميته


وهاتي قطعه من القماش القطن وامسحي بها الشرايح


وبفرشاه امسحي علي الشرائح بزيت الزيتون


وضعيه علي الشوايه وعندما يحمر اول وجه اقلبيه


علي الوجه الاخر ولما يحمر هتلاقيه كانه مقلي بالضبط


وباقل القليل من الزيت


جربوها لا تاخد وقت وصحيه جدا


ويظل وجه الباذنجان مقرمش واحمر ومن الداخل طريزبده


وكانه نقلي في الزيت وبكده يكون صحي جدا


وبعدين تبليه بالملح والكمون والبهارات والثوم المدقوق الناعم


والخل والليمون


وبالصحه والهنا

تسلم الايادى الماهره اختى الغاليه شريفه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الله الله على هذا الجمال والابداع اختي الفاضله شريفه

سلمت اديكى وعنيك على الطريقه البسيطه والصحيه لقلى الباذنجان

وسلمت يمناكِ على الاكثر من الروووووووووعه بل الرائعة جداااااااا

وجزاكِ الله ألف خير أختى الكريمه و الرائعة شكرا لك

ولماكولاتك الشهيه و القيمه والمبهره والرائع جدااااا

دائما أطباقك تفتح النفس يمممممميييييي

أن شاء الله بجربها واكيد بتطلع بتجنن وروعه ما دام من أيدك

مع أطيب التحية لك

أختك في الله