الهريسة

May 16, 2009, 01:05 PM

رقم المشاركة : 1

معلومات العضو

دره الشرق
المشرفة العامة
اللهم اكفني بحلالك عن حرامك وأغنني من فضلك عمن سواك

دره الشرق غير متواجد حالياً

الهريسة

طريقة صنع الحلويات بالصور ، تحضير الحلويات بالصور ، حلويات بالصور
حلويات سريعة صور حلويات حلويات شرقية
حلويات 2010 حلويات كيك حلويات اللوز اطباق حلويات
حلويات البسكويت اكلات حلويات

الهريسة

المقادير:

كوبان من السميد وملعقتا طعام من برش جوز الهند.

ثلاثة أرباع الكوب من السكر.

ملعقة طعام من الباكينغ باودر.

ربع قالب من الزبدة المذوبة وكوب من القشدة.

كوب من اللبن الزبادي.

القليل من الطحينة لدهن الصينية.

القليل من اللوز للزينة.

قطر السكر:

كوبان من السكر.

كوبان من الماء، فانيلا.

ملعقة طعام من عصير الليمون.

ملعقة طعام من السمن البلدي.

الطريقة:

تخلط المكونات الجافة أي السميد وبرش جوز الهند والسكر والباكينغ باودر مع بعضها، ثم تضاف إليها الزبدة والقشدة.

يدعك هذا المزيج باللبن الزبادي للحصول على عجينة، تدهن الصينية بالطحينة ويسكب فيها الخليط ويترك حتى يختمر.

يقطع محتوى الصينية إلى أشكال مربعة منتظمة وتوضع حبة لوز في كل مربع، تخبز الصينية في الفرن حتى تحمر.

يحضر القطر بغلي السكر مع الماء، وقبل انتهاء الغلي يضاف عصير الليمون والفانيلا والسمن المذوبة.

يصب القطر الساخن فوق البسبوسة وتخبز مجدداً في الفرن لمدة 5 دقائق..

صحة وهنا..