![]() |
منتديات | العاب | اخبار | العاب بنات | تحميل صور | دليل | دردشة | دليل | ابتسامات | الاعلانات | Directory | sitemap |
|
|
|
|||||||
| التسجيل | التعليمـــات | قائمة الأعضاء | التقويم | اجعل كافة المشاركات مقروءة |
| الطبخ العالمي لجميع الطبخات والمأكولات العالمية الشهيرة |
![]() |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
|
|
رقم المشاركة : 1 | |
|
|
الأرز الملون ( ايراني )
المكونات والمقادير
المقادير: 4 كوب ارز بنجابي ¼ كوب ماء ورد ½ ملعقة صغيرة زعفران 1 كوب شبنت، مفروم ناعم 4 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 ملعقة كبيرة ملح ¼ كوب زبدة (او زيت) ½ كوب ماء طريقة التحضير الطريقة: ١- اغسلي الأرز ثم انقعيه في ماء مملح ودافىء، اتركيه لحوالي 20 دقيقة. ٢- انقعي الزعفران في ماء الورد، اتركيه جانبا. ٣- في قدر صغير سخني نصف كوب ماء، اضيفي الشبنت المفروم، دعي الماء يغلي 2 – 3 دقيقة الى ان يصبح الشبنت لينا ويصبح الماء اخضر اللون، اتركيه جانبا. ٤- ضعي حوالي 10 كوب ما في قدر كبير، اضيفي الزيت والملح، دعي الماء يغلي بقوة. ٥- صفي الأرز من الماء، اضيفيه الى الماء المغلي، قلبي بهدوء ثم اتركيه يغلي 7- 9 دقيقة الى ان ينضج ويتضاعف حجم حبة الأرز. ٦- صفي الأرز من ماء السلق. ٧- ضعي الأرز المسلوق في قدر متوسط الحجم، وزعي خليط ماء الورد والزعفران على جانب سطح الأرز . ٨- وزعي خليط الشبنت على جانب الأرز ، اتركي جزء من الأرز ابيض بدون لون. ٩- سخني الزبدة والماء، وزعيه فوقه الأرز. ١٠- غطي القدر باحكام واتركي الأرز 15 – 20 دقيقة الى ان ينضج على بخاره. ١١- باستعمال ملعقة واسعة انقلي الأرز الملون الى طبق ، ضعي الأرز الأبيض في طبق التقديم ، وزعي فوقه الأرز الملون حسب الرغبة. * اذا رغبت باللون الاخضر فقط بدون الشبنت ، صفي الخليط في مصفاة ناعمة قبل اضافتة الى الأرز. |
|
|
|
|
رقم المشاركة : 2 | |
|
|
مشكورة اختي ملاذ الله يعطيك العافية ![]() |
|
|
|
|
رقم المشاركة : 3 |
|
مشكوره اختي مــــــلاذ
الله يعطيك الف عافيه |
|
|
|
|
رقم المشاركة : 4 | |
|
|
الشكر لكم عالرد
يسلمووو مليون الف |
|
|
|
|
رقم المشاركة : 5 | |
|
|
سلمت اناملك اختي العزيزه
يعطيك العافيه |
|
|
|
|
رقم المشاركة : 6 | |
|
|
الله يعافيك ويسلمك
عساك عالقوهـ |
|
|
|
|
رقم المشاركة : 7 | |
|
|
مشكورة أختي مـــلاذ
والله يعطيك العافية البتار |
|
|
|
|
رقم المشاركة : 8 | |
|
|
|
|
|
|
|
رقم المشاركة : 9 | |
|
|
الشكر لكم عالرد
يسلموووو الف مليون |
|
|
|
|
رقم المشاركة : 10 | |
|
|
مشكووره اختي ملاذ
يعطيك الف عافيه |
|
|
|
|
رقم المشاركة : 11 | |
|
|
الف شكر عالرد
يسلمووو مليون الف |
|
|
![]() |
| أدوات الموضوع | |
|
|
| Directory Forex colleges Business Computers Games Health Home News Recreation Reference Science Shopping Sports |
| العاب دردشة شات كرز |