شوربة السجق الإيطالية

[rooosh]

المكونات والمقادير

1 باوند سجق ديك رومي مقطع إلى قطع 1 إنش
2 ك بروكولي
1 ك باستا مقلمة غير مطبوخة (3 أونصة)
2 و 1/2 ك ماء
1/2 م.ص أوراق ريحان مجفف
1/4 م.ص بذور نبات الشمرة مطحونة
1/4 م.ص فلفل
1 بصلة متوسطة مفرومة (1/2 ك)
1 فص ثوم مدقوق
1 علبة (28 أونصة) طماطم مقطعة (أو كاملة صغيرة) مع عصيرها
1 علبة (10 و 1/2 أونصة) مرقة لحمة

طريقة التحضير

1- اطبخي النقانق في إناء على حرارة فوق الوسط مع التحريك كل مدة حتى تأخذ اللون البني ,صفيها
2- اخلطي معها بقية المقادير و اتركيها تغلي ثم خففي الحرارة إلى تحت الوسط , غطيها و اتركيها 15 دقيقة مع التحريك كل مدة حتى تنضج الباستا ** ممكن استخدام طرخون جاف بدل الشمرة ** تقدم 6 حصص ** عدد الحريرات للحصة الواحدة : 265 ** الحصص الغذائية : 1 نشاء , 1 و 1/2 لحوم عالية الدهون , 2 خضار