منتديات اخبار مركز التحميل  مشاركات اليوم اضف ستوب للمفضله الاعلانات ابتسامات للماسنجر sitemap
اشترك في مجموعة اصدقاء ستوب البريديه الان
البريد الإلكتروني:

 


العودة   منتديات ستوب > منتديات المطبخ والديكور > منتدى الأطباق الساخنة العربية والعالمية والطبخ الصحي
تحديث الصفحة برياني الدجاج
التسجيل التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

منتدى الأطباق الساخنة العربية والعالمية والطبخ الصحي مختص باكلات العربية والغربية وطرق عملها بالخطوات و الصور



إضافة رد
صفحة 1 من 3 1 23
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم January 24, 2008, 02:29 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
papion nil

عضو مجلس إدارة

 
الصورة الرمزية papion nil
 







papion nil غير متواجد حالياً

 
برياني الدجاج











بــــريـــــانــــي الدجــــاج



المقادير :



4أكواب رز
1 دجاجة مقطعة قطعاً صغيرة ( يعني تكون 10 قطع تقريباً )
كوب طماطم مطحون
1 كوب زبادي ( وممكن التقليل من الكمية )
1 كاس ماء
1 ملعقة ثوم مفروم
بصلة مقطعة شرائح
1 ملعقة عصير ليمون
زعفران – كركم – بهار مشكلة – كزبرة
للزينة :
شرائح بصل محمرة – صنوبر





الطريقة :



يغسل الرز وينقع لمدة نصف ساعة .. وينقع الزعفران في ماء دافئ
يحمر البصل والثوم ثم يضاف الدجاج ويتبل بالملح والبهارات
ثم يضاف إلى الدجاج الزبادي وعصير الليمون والطماطم ويقلب على النار
ويضاف عليه الماء ويترك على نار هادئة ،
يسلق الرز في ماء مغلي به ملعقة ملح لمدة 5 دقائق ثم يصفى
يوضع نصف مقدار الرز اسفل القدر
ثم يوضع فوقه خليط الدجاج ، ثم الرز كطبقه ثانية ويصب فوق السطح السمنة وباقي
البهارات والزعفران
ويغطى القدر بالقصدير ثم غطاء القدر ويوضع في الفرن .. لمدة 45 دقيقة تقريباً


.. ثم يخرج من الفرن


ويحرك الرز بكل حذر ثم يسكب في صحن التقديم …





وبالهناء والعافية ..






Download UFX





  
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
رد مع اقتباس

ليش تدفع اكثر وانت تقدر توفر في قيمة مشترياتك مع لقطه....ادخل وشوف
قديم January 25, 2008, 04:39 PM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
عطرالوفا

ستوب جديد






عطرالوفا غير متواجد حالياً


تسلم يدك ياعسل
ودمتي لنا بخير







من مواضيعي
0 تكفون ابي مساعدتكم
0 أعجز عن وصف ذوقك معي
  
Digg this Post!Add Post to del.icio.usBookmark Post in TechnoratiFurl this Post!
رد مع اقتباس

إضافة رد
صفحة 1 من 3 1 23

مواقع النشر (المفضلة)

« مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان | كفتــة اللحـــم بشــرائح البطــــاطس »
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الساعة الآن 03:59 AM.

الاتصال بنا - اخبار - الأرشيف - سياسة الخصوصية - الأعلى

Powered by vBulletin® Version 3.8.4, Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0